Bouillabaisse i Nice

2008-10-15T00:00:00+00:0015. oktober 2008|Kaj og familien|

Vi har altid haft en forkærlighed for Nice. Strandboulevarden Promenade des Anglais er forrygende, og i dag er vejret helt i top, så der er fyldt med badegæster. Vi parkerede nu lige inden for muren under det store blomstermarked i den gamle bydel, der ved 12 tiden bliver ryddet, og et væld af restauranter dukker frem.

 

Der er tradition for, at vi mindst en gang årligt spiser bouillabaise. Vi fik også den store royale udgave, og det smagte fortræffeligt. Hertil en ret beskeden hvid Bandol. Efter en kort besigtigelse af den nye opera og kunstbygninger, skyndte vi os hjem til vores dejlige terrasse i Cap-d’Ail og nød det flotte vejr.