Gavekort til Hjorths Hotel i Kandestederne

2019-01-16T14:26:06+00:005. juli 2009|Kaj og vin|

Ved champagnemiddagen i oktober 08 vandt jeg et gavekort til Hjorths Hotel i Kandestederne, der i dag køres af Mona og Peter Jensen. Lilly og jeg ankom lørdag kl. 15, blev indkvarteret og fik det store kagebord og kaffe.

 

   

 

Derefter en aldeles pragtfuld travetur ind til Raabjerg Mile i 29 graders varme, men en lind brise holdt issen nogenlunde renset for sved. Turen rundt om milen endte ved Vesterhavet, hvor mange turister nød stranden og det “varme” vand – 20 grader. Efter to timers skrap trav var vi hjemme på Kokholms hotel, der er nabo til Hjorths og tilhører konsortiet. Efter et dejligt bad og læsning om hotellet var vi kl. 19 klar til dagens middag. Efter et glas Crémant de Bourgogne startede vi med:

 

Røget og lufttørret Emiliano skinke med sprøde salater, pinjekerner, parmesan samt balsamico glace.

 

Corte Ibla. Grillo, viognier fra Sicilia 2005 matchede perfekt.

 

   

 

Derefter en flot rosastegt dansk kalvefilet serveret med sæsonens grønsager, rødvins sauce og Vildmose kartofler.

 

Ch. la Fleur Chauvin, St. Emilion 2005 var som skabt hertil.

 

   

 

Til dessert en kold suppe og skovbær med vanille icecreme samt blandede nødder.

 

Hertil kom den søde serveringsdame med et glas Australsk likør fra Elderton.

 

   

  

Et dejligt måltid serveret i det hvidmalede lokale, hvor der efterhånden blev fyldt op med gæster, der nød livet i de pragtfulde omgivelser.

 

Vi var godt mætte og faldt hurtigt i søvn med vinduet helt åbent, så vi kunne indtage den friske Vesterhavsluft.

 

Søndag  morgen var der blevet dansk sommer. Dvs. 20 grader og overskyet, men det forhindrede ikke, at vi indtog det flotte morgenbord med stort velbehag.

 

Vi takkede Mona og Peter med en flaske Latricieres Chambertin 2002 som en beskeden tak for en flot oplevelse.