Spændende mad i Skiveren og Bratten

2010-05-15T00:00:00+00:0015. maj 2010|Kaj og familien|

I lørdags kørte Anders os til Kandestederne. Således at Marianne, Lilly og undertegnede kunne gå hjem til sommerhuset i Skiveren. Vejret var fantastisk med sol og blide bølger fra Vesterhavet. Efter næsten 2 timers vandring var det godt med et glas Cremant på terrassen.

 

Anders serverede derefter Salma laks. Først en lille rå appetizer med dressing. Derefter laksen med spinat opvarmet på grillen. Dertil en Macon Verze 2008 fra Anne Claude Leflaive.

 

Hovedretten var en lækkerbisken af format. Vildlam fra Utstein Kloster i Stavanger leveret af Elin Schanke, der er direktør i Næringsudvikling i Stavanger. En rigtig naturoplevelse.

 

I aften var vi inviteret ud til Lillys søster Else, der ganske vist bor i Kastrup, men har sommerhus i Bratten.Hun serverede bl.a. store stegte rødspætter fra Tell fisk i Strandby. Det er livet.