Generalforsamling i Bourgogne klubben i Aalborg

2019-01-16T14:25:56+00:0027. februar 2015|Kaj og vin|

Generalforsamlingen var garneret med en passende smagning:

 

  • Bruschetta jomfruhummer på spæde salater med basilikum mayonnaise
  • Confit de Canard med sprøde kartofler og salat med marinerede abrikoser og friske dadler
  • Franske oste fra Bourgogne 
  • Puligny Montrachet 2000, La Garonne 2000
  • Pernand Vergelesses 2005, Marius de Larche
  • Beaune Aux Cros 1. cru 2009, Camille Goroud
  • Aloxe Corton 2011, Domaine Meunevear
  • Pommard 2005, Pierre Ganoux
  • Estournelles St.-Jacques, Domaine Duroché 2010
  • Gevrey Chambertin 2010, Claude Dugat
  • Echezeaux 2010, Mongeard Mugneret
  • Chambertin Clos de Beze 2006, Domaine Duroché (aftenens bedste vin)